Обычная яичница легко превращается в сытный и эффектный завтрак без лишних усилий. Достаточно добавить хлеб и немного начинки — и на тарелке уже не скучная классика, а горячие гренки с тянущимся сыром. Быстро, просто и очень вкусно.

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• хлеб (тостовый) — 1–2 ломтика;
• сыр твердый — 50 г;
• помидоры — 2 кружочка;
• сливочное масло — 20 г;
• зелёный лук — 1–2 перышка;
• соль — по вкусу;
• перец — по желанию.

Приготовление

Яйца взбейте с солью и перцем. Разогрейте сковороду, растопите масло и вылейте яичную смесь. Сразу выложите рядом кусочки хлеба, чтобы они «схватились» с яйцом.

Когда основа поджарится, аккуратно переверните. Подверните края, сформировав основу для начинки. Выложите тертый сыр, кружочки помидоров и зелень, сверху добавьте ещё немного сыра.

Сложите пополам, чтобы начинка оказалась внутри хлеба, и прогрейте на слабом огне до расплавления сыра. Получается румяно, сочно и очень аппетитно — идеальный завтрак на каждый день.

Эта творожная запеканка — находка для занятых: никаких сложных шагов и лишней посуды. Все просто смешивается, отправляется в духовку и превращается в нежный, воздушный десерт, который стабильно получается даже у новичков.