В Соединенных Штатах фермеры уничтожают урожай салата-латука из-за снижения спроса. Покупатели встревожены эпидемией циклоспороза, сообщает газета Wall Street Journal. Управление по контролю за продуктами и лекарствами США установило связь между вспышкой циклоспороза и салатом айсберг, который подавался в ресторанах Taco Bell, а выращивался на частных фермах Taylor Farms в Центральной Мексике.

"Многие производители вынуждены уничтожать урожай салата-латука, так как не могут найти покупателей", — резюмирует издание.

Ранее телеканал ABC сообщил, что в США было выявлено более 11,5 тысяч случаев циклоспороза, паразитарной инфекции, вызывающей "взрывную" диарею. Циклоспороз обычно не представляет угрозы для жизни и лечится антибиотиками, а вспышки заболевания чаще всего происходят весной и летом. Паразит передается через загрязненные свежие фрукты и овощи, которые были промыты или обработаны водой с содержанием возбудителя.

Специалисты указывают на рост случаев циклоспороза в США за последние годы, связывая это с климатическими изменениями и совершенствованием методов диагностики. В 2026 году число заболевших в США выросло в четыре раза по сравнению с 2025 годом. Однако пока нет подтвержденных данных о мутации паразита или увеличении его заразности.