Роскачество раскрыло, как определить спелость дыни по аромату
Спелость дыни можно выявить по аромату — большинство сортов характеризуются достаточно заметным ароматом, который не должен содержать "винных" ноток, а также по равномерной окраске плода, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
Проверить, созревшая ли дыня, возможно по её запаху. У зрелых плодов большинство сортов имеет характерный дынный аромат. Важно также обратить внимание на цвет и состояние кожуры, окраска должна быть равномерной,
отметили в Роскачестве. Специалисты указали, что существуют разновидности, у которых аромат слабый или отсутствует вовсе.
По запаху можно также определить, не перезрела ли дыня: если плод перезрел, в его аромате появляются пусть заметные, но нежелательные "винные" оттенки,
добавили в организации. Они также подчеркнули, что наличие зелёных пятен указывает на недозрелость дыни. Если сорт обладает сетчатым или полосатым рисунками на поверхности, то с созреванием они становятся более заметными.
Потемнения и коричневые пятна на кожуре чаще всего свидетельствуют о перезрелости дыни, что начало её порчу. Также кожура у спелой дыни многих сортов слегка проминается при нажатии. Если вмятина остаётся, значит, плод перезрел,
пояснили в Роскачестве. Сорта с толстой кожурой можно оценить щелчком или шлепком: у зрелой дыни звук будет глухим.

